CYKORIA
SAŁATOWA

DSCN1221_-_Kopia.JPGSAŁATKA Z CYKORII Z FETĄ

Składniki:

2 cykorie, por (biała część), ogórek kiszony, pomidor koktajlowy, papryka, ser feta (100g), gałązka mięty, łyżka nasion słonecznika 

Przygotowanie:

Cykorię umyj, pokrój, skrop cytryną ( ½ główki). Odetnij nasadę tzw. Głąb. Dodaj Pokrojony: por, ogórek kiszony, paprykę. Składniki skrop oliwą ( 2 łyżki ) i wymieszaj z pokrojoną w kostkę fetą (lub serem typu bałkańskiego). Podczas mieszania przypraw pieprzem i szczyptą soli. Posyp listkami mięty i słonecznika.