CYKORIA
SAŁATOWA

images_1.jpgSAŁATKA Z CYKORII Z CHRZANEM

Składniki:

2 kolby cykorii,
1 łyżka utartego chrzanu,
1 łyżka soku z pigwy lub cytryny,
1 łyżka oleju sojowego,
sól, cukier.

Przygotowanie:

Z cykorii (czubkiem noża) należy wykroić głąby. Następnie każdą kolbę posiekać na dwucentymetrowe kawałki. Wymieszać z chrzanem, przyprawić sokiem z pigwy lub cytryny, olejem sojowym, solą i cukrem.