CYKORIA
SAŁATOWA

DSCN1215_-_Kopia.JPGCYKORIA Z POREM I ŻÓŁTYM SEREM

Składniki:

2 kolby cykorii, 1 mały por (część jasna), 5 dkg żółtego sera, 2 łyżki soku z pigwy lub cytryny, 2 łyżki oleju sojowego, sól, cukier.

Przygotowanie:

Z cykorii (czubkiem noża wykroić głąby). Cykorię pokroić na dwucentymetrowe kawałki. Pora oczyścić, dokładnie umyć, pokroić w cienkie talarki. Ser żółty pokroić w drobną kostkę. Cykorię wymieszać z porem i żółtym serem, przyprawić sokiem z pigwy lub cytryny, olejem sojowym, solą i cukrem.